Jakie rośliny warto posadzić w swoim ogrodzie cz.1 - Jagoda kamczacka

ARTYKUŁ SPONSOROWANY / REKLAMA

Moim marzeniem od zawsze było posiadanie domu z dużym ogrodem. Niestety nie miałam okazji go jeszcze zrealizować, ale życie jeszcze przede mną. Na dzień dzisiejszy, razem z mężem mamy działkę ogrodową na której dość często spędzamy czas. Oprócz części przeznaczonej do relaksu, mamy też ogród w którym sadzimy różne kwiaty, ale i również drzewa owocowe i krzewy. Postanowiłam więc zanurzyć się w temacie roślin, które warto w nim posadzić i czerpać z tego nie tylko przyjemność, ale wspomagać swoje zdrowie - jedząc owoce i warzywa wyhodowane przez samą siebie. Stwierdziłam, że może ktoś z Was również chciałby znaleźć coś co warto mieć w swoim ogrodzie, dlatego postanowiłam, że stworzę kilka wpisów na temat roślin, które szczególnie zwróciły moją uwagę i podzieliłam je na części z którymi będę do Was co jakiś czas wracać.

Pierwsza roślina, o której ostatnio bardzo dużo czytałam i zdecydowałam, że pojawi się na  naszej działce to jagoda kamczacka. 

Dlaczego właśnie ta roślina mnie zainteresowała? Między innymi powodem był fakt, że jest to jeden z najszybciej owocujących krzewów. Owoce dojrzewają już pod koniec maja i na początku czerwca, jeszcze przed pierwszymi truskawkami.  Ciemnogranatowe, pokryte woskowym nalotem jagody w smaku są słodko-kwaśne, idealnie nadają się do spożycia na surowo, suszenia, mrożenia czy wykorzystania w przeróżnych przetworach. Są łatwe w uprawie, odporne na mróz czy suszę.

Pochodzenie i występowanie

Jagoda kamczacka to krzew z rodzaju Lonicera, w skład którego wchodzą suchodrzewy (formy zdrewniałe) oraz wiciokrzewy (formy pnące i zielne). Jadalne owoce posiada suchodrzew siny zwany także błękitnym (Lonicera caerulea). W przydomowych ogródkach i na działkach spotyka się przede wszystkim dwie jego odmiany – suchodrzew kamczacki (Lonicera caerulea var. kamtschatica) oraz suchodrzew jadalny (Lonicera caerulea var. edulis). Jagoda kamczacka należy do rodziny przewiertniowatych, a jej środowiskiem naturalnym jest Azja północno-wschodnia. Roślina ta uprawiana jest w chłodniejszych rejonach północnej Europy, także w Polsce. Jagoda kamczacka należy do krzewów długowiecznych – może owocować nawet przez 35-40 lat.

Wygląd

Może dorastać do 1,5 - 2 metrów wysokości i jest krzewem o zwartym, wzniesionym pokroju. Wcześnie zaczyna swoją wegetację, kremowe kwiaty pojawiają się już w kwietniu, a ich pąki zawiązują się jeszcze w marcu.  Do zapylenia i obfitego owocowania jagoda kamczacka potrzebuje innej odmiany (jest rośliną obcopylną). Dlatego też należy sadzić obok siebie co najmniej dwa krzewy innej odmiany, które będą kwitły w tym samym momencie. Wygląd owoców jest nieco inny od typowych jagód. Owoce są podłużne, mają około 2-3 cm i kolor fioletowo-granatowy, pokryte niebieskawym woskowym nalotem. 

Warunki uprawy

Roślina ta lubi stanowiska ciepłe i słoneczne. Jeśli posadzimy ją w cieniu - owocować będzie mniej obficie, a owoce staną się cierpkie w smaku. W przypadku podłoża, optymalną będzie gleba żyzna, zasobna w składniki mineralne, umiarkowanie wilgotna i przepuszczalna. Krzewy te źle rosną w glebie zbitej, gliniastej, podmokłej (zbyt duża ilość wilgoci prowadzi do zagniwania korzeni) – strukturę takiej gleby można poprawić poprzez dodanie do niej piasku, drobnego żwiru lub kory. Jagoda kamczacka wymaga dodatkowego podlewania w czasie, kiedy zawiązują się pąki kwiatowe, w momencie kwitnienia oraz kiedy dojrzewają owoce. Generalnie jest rośliną dość odporną na suszę.

Zastosowanie i właściwości

Doszliśmy do najważniejszej dla mnie części tego wpisu. Krzew ten uprawia się przede wszystkim ze względu na zdrowe i smakowite owoce. Należy pamiętać, że zbiera się je zanim całkowicie dojrzeją, ponieważ wtedy opadają na ziemię. Jagody kamczackie zawierają witaminy (głównie A i C) oraz wiele cennych dla zdrowia składników i substancji: cukry, kwasy organiczne, antocyjany, flawonoidy, a także fosfor, jod, potas, magnez, miedź, wapń, żelazo. Mają działanie wzmacniające, przeciwutleniające, antyseptyczne.

Odmiany

• 'Czelabinka' – odmiana ta ma półkolisty pokrój i charakteryzuje się średnią siłą wzrostu. Owocuje pod koniec maja i na początku czerwca, a jej wydłużone owoce mają słodko-kwaśny smak. Odmiana bardzo odporna na suszę i mróz.
• 'Dlinnopłodna' – jest to odmiana wczesna, która ma duże i bardzo smaczne owoce.
• 'Iga' – jest to odmiana średnio późna, bardzo plenna, o słodkich owocach.
• 'Jolanta' – odmiana o dość silnym wzroście, może dorastać do około 2 m. Owoce dojrzewają pod koniec maja i na początku czerwca.
• 'Rebeka' – jest to odmiana późna (owoce dojrzewają w drugiej połowie czerwca), bardzo plenna. Jagody tej odmiany dość długo utrzymują się na krzewach, a w smaku przypominają owoce czarnej porzeczki.
• 'Sinigłazka' – odmiana wczesna (owoce dojrzewają pod koniec maja), która ma duże, granatowe i bardzo smaczne owoce. Jagody nadają się zarówno do spożycia na surowo, jak i na przetwory. Odmiana ta jest bardzo wytrzymała na suszę i mróz.
• 'Tundra' – to średnio wczesna odmiana, która obficie owocuje, a jej owoce są w smaku słodko-kwaśne.
• 'Wojtek' – odmiana bardzo obficie owocująca, średnio wczesna, ma duże, słodko-kwaśne owoce.

• 'Wołoszebnica' – odmiana ta charakteryzuje się silnym wzrostem, owocuje na początku czerwca.
• 'Zojka' – odmiana o słodkich owocach średniej wielkości.
• 'Honey Bee' - Stworzona aby zapylać takie odmiany jak 'Borealis', 'Tundra' oraz 'Indigo' (kwitnie w tym samym okresie co wymienione odmiany). Rośnie szybko i jest bardzo produktywna. Jest wyższa od pozostałych kanadyjskich odmian o ok 0,5 m. Zbiór mechaniczny jest niewskazany. Polecana na soki, galaretki oraz wina.

• 'Boreal Blizzard' - to absolutna nowość wśród odmian jagody kamczackiej. Otrzymana w Kanadzie, wprowadzona do sprzedaży w 2018 roku. Słynie z gigantycznych rozmiarów owoców, doskonałego smaku oraz dużej plenności. Popularność tej odmiany będzie w Polsce z pewnością rosnąć. Odmiana ma wszelkie predyspozycje aby zrobić furorę na rynku świeżych owoców. Wielkość jagód może przełożyć się na tańszy koszt zbioru owoców. Duże jagody są łatwiejsze w zbiorze (łatwiej je dostrzec i zerwać). Przekłada się to również na większy plon. Rośnie silnie (nawet do 50% szybszy przyrost pędów niż w przypadku 'Indigo Gem'. 'Boreal Blizzard' kwitnie w późniejszym terminie, dzięki czemu nie jest narażona na wiosenne przymrozki. Pełnię kwitnienia osiąga 4-7 dni po odmianie 'Tundra' i 'Indigo'.

Z tego co wiem, jest jeszcze kilka odmian tej rośliny - nie będę Wam jednak opisywać ich w nieskończoność, bo to nie ma sensu. Wydaje mi się, że pokrótce przybliżyłam Wam najważniejsze informacje o tej jagodzie i mam nadzieję, że zainteresowałam Was tematem.

Ja chcę ją posadzić na swojej działce i już oczami wyobraźni widzę, jak zbieram jej owoce i robię z nią naleśniki, dżemy, kompoty czy ciasta. Mam nadzieję, że uda mi się ją wyhodować i cieszyć się jej smakiem.

Jestem ciekawa, czy ktoś z Was ma ją w swoim ogrodzie? Czy faktycznie jest tak ciekawą rośliną ze smacznym owocem? Czy robicie z nich nalewki, dżemy i inne przetwory, a może wolicie je jeść na surowo?