Sprawdzony sposób na odporność jesienią i zimą - Sok z buraka - Samo zdrowie!

 Reklama

Firmy farmaceutyczne zawalają nas coraz to nowszymi suplementami diety, które mają wzmocnić naszą odporność. Wiele ludzi sięga po takie specyfiki, ale czy efekty są naprawdę skuteczne i widoczne? To temat rzeka, nad którym nie mam zamiaru się rozpisywać. Wiem jednak, że są również naturalne sposoby na wzmocnienie organizmu, odporności i naszego zdrowia i dziś chcę przedstawić jeden z nich. A jest nim świeżo wyciskany sok z buraka.

Na naszym rynku znajdziemy pełno różnych soków z warzyw czy owoców. Dostaniemy je w kartonach czy butelkach i produkują je różne marki. Myślę, że to bardzo dobrze, bo każdy z nas może uzupełnić swoją dietę w porcję warzyw czy owoców. Zaleca się spożywanie 5 porcji dziennie, więc taki sok może zastąpić jedną lub dwie z nich. Szklanka soku z pewnością ułatwi nam ich spożycie. Szczególnie docenią je osoby, które nie przepadają za różnymi strukturami tych drogocennych składników. Osobiście od dziecka uwielbiam jeść warzywa i owoce w różnej postaci, ale np. mój syn lubi niewiele z nich. Właśnie z tego powodu w moim domu pojawiła się wyciskarka wolnoobrotowa. To urządzenie w moim domu uruchamiane jest codziennie, ponieważ dzięki niemu mogę przemycić moim dzieciom warzywa, za którymi nie przepadają, a powinny je spożywać.

Dziś chcę się skupić na odporności, bo za oknem mamy już jesień, która lubi płatać figle. Jeszcze kilka dni temu mieliśmy kilkanaście stopni na plusie, słońce i piękną pogodę, a dziś jest szaro, buro i ponuro. Niestety taka aura sprzyja przeziębieniom i spadkiem odporności, więc ratuję się jak mogę i razem z dziećmi samodzielnie przyrządzam różne soki, które pomagają nam dostarczyć do organizmu najpotrzebniejsze składniki i wzmocnić naszą odporność. Jesienią na pierwszy ogień zawsze idzie u nas nikt inny jak burak i to właśnie on jest głównym bohaterem dzisiejszego wpisu.

Dlaczego warto pić sok z buraka czerwonego?

Burak czerwony jest wyjątkowo pożywnym warzywem i naładowanym właściwościami prozdrowotnymi. Buraki są tanie, łatwo dostępne i można z nich wyczarować wiele niesamowitych i zdrowych dań. Dziś jednak skupimy się na sokach, więc o daniach nie będę tutaj pisać. Warto pić sok z buraka, ponieważ te warzywa zawierają potas, żelazo, wapń, sód, kwas foliowy oraz witaminy z grupy A, B i C. Buraki są niskokaloryczne i polecane osobom, które stosują jakąś dietę. Odkwaszają organizm, regulują pracę wątroby, reguluje ciśnienie krwi i obniża poziom cholesterolu. Doskonale wpływa na koncentrację i pamięć oraz poprawia odporność. W sezonie jesienno-zimowym polecany jest szczególnie dzieciom i osobom z obniżoną odpornością. Dodatkowo polecany jest kobietom w ciąży na poprawę czerwonych krwinek i wzmocnienie organizmu. 

Jak widzicie, to warzywo jest naprawdę godne uwagi. Warto włączyć je do swojej codziennej diety. Buraki są smaczne, więc większość z osób nie będzie miała problemu z ich spożywaniem.

Sok z buraka jest smaczny, zdrowy i tak naprawdę wcale nie musi być wyłącznie buraczany. W moim domu najlepiej sprawdza się w połączeniu z jabłkiem, które nieco zmieni aromat i z pewnością bardziej spodoba się dzieciom. Sok z buraka świetnie również smakuje w połączeniu z marchewką lub cytryną. 

Warto również wspomnieć, że soku z buraków nie powinno się pić tuż po wyciśnięciu. Należy odczekać około 30 minut aby się wygazował. W przeciwnym wypadku może zbyt obciążyć żołądek. 

Sok z buraka - przepis:

Składniki:

4 szt. średniej wielkości buraków

1 jabłko 

Przygotowanie:

Buraki należy dokładnie umyć i obrać. Pokroić na ćwiartki. Jabłko należy umyć, obrać i usunąć gniazda nasienne (chyba że posiadacie wyciskarkę wolnoobrotową Kuvings Revo830, do której można wrzucać całe owoce). Uruchomić wyciskarkę wolnoobrotową i wrzucać buraki i jabłko naprzemiennie. Zlać sok do dzbanka i odstawić na pół godziny. Po tym czasie sok jest gotowy do spożycia. Smacznego!

W naszym domu taki sok serwowany jest średnio co drugi dzień. Dzieci piją go z ogromną ochotą i smakiem, a wyniki krwi zdecydowanie się polepszyły. Osobiście bardzo polubiłam tę wersję soku i dziś należy do moich ulubionych. Liczę na to, że teraz nie będę łapać tak częstych infekcji i moje zdrowie zdecydowanie się poprawi.

Inne urządzenia marki Kuvings znajdziecie tutaj.

Jak dbacie o odporność swoją i swojej rodziny? Lubicie buraki? Piliście kiedyś taki świeżo wyciskany sok z buraków i jabłka? 

Post powstał dzięki współpracy z marką Kuvings.